콩나물냉채
음식 재료
- 콩나물 400g
- 색깔파프리카 1개씩
- 청피망 1개
- 오이 1개 반
- 양파 1개
- 적채 조금
소스 재료
- 연겨자 30g
- 다진마늘 1T
- 참기름 1T
- 물 2T
- 설탕 2T
- 파이토레몬가루 2T
- 식초 5T
- 송화소금 1t
조리 순서
-
1
준비한 야채를 가지런히 채썰고 콩나물은 소스팬이나 찜기 이용해서 데쳐주세요.
-
2
그릇에 야채를 플레이팅 한후 소스 부어 마무리
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