음식 재료

• 계란 3개
• 정기품 해물다시팩 우린물 2컵
• 간장 1t
• 맛술 1t
• 칵테일 새우
• 플레이팅용 표고버섯
• 쑥갓이나 부추
• 파슬리

조리 순서

1. 1
   계란을 거품기로 잘 풀어 육수우린물과 간장, 맛술까지 섞어 체에 한번 걸러내 주세요.
2. 2
   스티머 이용 시, 다용도기에 계란물 70% 정도만 붓고 15분 수증기로 익히세요.
3. 3
   냄비 이용 시, 종이호일 깐 후 계란물 붓고 인덕션 2단에 10~12분 익히세요.
4. 4
   새우는 밑으로 가라앉으므로 한쪽에 따로 익힌 후 플레이팅 해주세요.