음식 재료

• 돼지고기 사태부위
• 양조간장 1
• 물 1
• 설탕 ½ 비율
• 팔각 약간씩
• 정향 약간씩
• 색깔파프리카 1개씩
• 청피망 1개
• 오이 1개
• 양파
• 깻잎
• 적양배추

소스 재료

• 연겨자 30g
• 다진마늘 1T
• 참기름 1T
• 물 2T
• 설탕 2T
• 파이토레몬가루 2T
• 식초 5T
• 송화소금 1t

조리 순서

1. 1
   냄비에 고기를 넣고 간장,설탕,물을 섞어 부어주세요.. 고기가 반 정도 잠겨야 합니다. (팔각과 정향도 같이 넣어주세요)
2. 2
   인덕션 4단에 30분 정도(양이 많으면 더 길게~) 15분 지났을때 고기를 한번 뒤집어주세요.
3. 3
   준비한 야채들은 채썰어 그릇에 담고 고기가 완성되면 썰어서 플레이팅
4. 4
   소스 붓고 잘 버무려서 드세요~