음식 재료

• 앞다리살 1근
• 깻잎
• 오이
• 양파

소스 재료

• 연겨자 30g
• 다진마늘 1T
• 참기름 1T
• 물 2T
• 설탕 4T
• 식초 5T
• 간장 1t
• 소금 1t

조리 순서

1. 1
   앞다리살, 깻잎, 오이, 양파는 채썰어 물에 담가놓고, 대형후라이팬에 고기를 넣어주세요.
2. 2
   스튜포트 계량컵 기준으로 간장1:조청1:흑설탕1:물1 비율로 소스를 만들어 물을 마지막에 넣으세요 (고기 2근이면 모든 재료를 2로).
3. 3
   월계수잎, 통후추, 팔각, 정향을 넣고 인덕션 7단에서 30분간 끓이세요.
4. 4
   색깔을 더 진하게 하고 싶으면 뚜껑을 열고 마지막 5분 정도 졸이세요.