음식 재료

• 수연소면 또는 메밀수연소면 4-6묶음
• 양배추
• 양상추
• 깻잎
• 상추
• 오이
• 당근
• 토마토
• 새싹채소
• 견과류
• 참깨

소스 재료

• 정기품 비빔소스

조리 순서

1. 1
   스튜포트에 물을 넉넉히 넣어 끓는 물에 소면을 삶아주세요 (수연소면 7-8분, 메밀수연소면 4분)
2. 2
   소면이 다 익으면 체에 받쳐 찬물로 2-3번 헹궈주세요
3. 3
   큰 접시에 준비한 야채 2/3 정도를 밑에 깔고 소면을 예쁘게 말아 올려주세요
4. 4
   소면 위에 비빔소스를 뿌리고 새싹 채소나 깻잎 등을 올려 플레이팅 해주세요~
5. 5
   마지막에 견과류를 다져 뿌려주시고 참깨도 솔솔~~