음식 재료

• 불린 쌀 3컵
• 무우 적당량
• 표고버섯 적당량
• 단호박 적당량
• 굴 적당량

소스 재료

• 간장 6큰술
• 매실액 2큰술
• 참기름 2큰술
• 다진파 1큰술
• 통깨 약간

조리 순서

1. 1
   불린 쌀은 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
2. 2
   버섯과 단호박은 썰어 준비하고, 생굴은 정수물에 2~3번 헹궈줍니다.
3. 3
   대형 프라이팬에 쌀을 넣고 쌀이 살짝 잠길 정도로 물을 부은 후, 그 위에 무우, 표고버섯, 단호박, 굴을 올려줍니다.
4. 4
   강불에서 끓이다가 약불로 줄여 30분간 끓여줍니다.
5. 5
   그릇에 담아 양념간장과 함께 맛있게 드세요.