음식 재료

• 파스타면
• 엔초비
• 명란
• 대파 2단
• 다진마늘 3T
• 건바질
• 올리브유
• 소금
• 후추

조리 순서

1. 1
   후라이팬에 올리브유를 두르고 중불로 다진마늘과 대파를 볶아주세요.
2. 2
   명란과 엔초비를 잘게 잘라 같이 볶아주세요.(바질, 후추 솔솔)
3. 3
   면을 끓는 물에 8분 삶아주세요. (삶는 물에 굵은 소금 2T, 올리브유 5T)
4. 4
   삶아진 면을 후라이팬의 재료들과 잘 섞이도록 볶아주세요. (상황에 따라 면수 추가하면서...)
5. 5
   접시에 플레이팅 한 후 치즈갈아 올리고 올리브유 뿌려 완성!