음식 재료

• 생크림 500ml
• 우유 200ml
• 단호박 1/3개
• 다진마늘 1.5T
• 양송이버섯 10개
• 감자 3개
• 양파 1개
• 버터 1.5T
• 물 200ml

소스 재료

• 파마산치즈
• 소금
• 후추
• 허브종류

조리 순서

1. 1
   껍질 벗긴 단호박, 감자, 양송이버섯, 양파를 적당한 크기로 썰어주세요.
2. 2
   냄비에 버터를 넣고 양파와 마늘을 노릇하게 볶아주세요.
3. 3
   양송이버섯, 감자, 단호박을 넣고 물 200ml 넣고 끓여주세요.
4. 4
   야채들이 푹 익으면 건져서 믹서기에 갈아주세요. (덩어리 있는 걸 원하시면 재료의 반만 갈아주세요)
5. 5
   생크림과 우유를 부어 끓여가며 농도를 맞춰주세요. 파마산치즈, 소금,후추, 허브종류 넣고 간 맞추기