음식 재료

• 스파게티면
• 묵은지 한포기
• 들기름
• 올리브유
• 양파 1개
• 다진마늘 2스푼
• 명란 3~5개
• 허브 종류
• 후추
• 굵은 소금
• 체다치즈
• 생파슬리

소스 재료

• 매실청 1스푼
• 설탕 반스푼
• 액젓 1스푼
• 간장 반스푼

조리 순서

1. 1
   웍에 올리브유 3스푼, 마늘 2스푼, 양파 썰어 넣어 함께 볶아주세요 (허브 종류와 후추 약간 뿌려주세요)
2. 2
   양파가 투명하게 익으면 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한 묵은지와 명란, 소스+들기름 2스푼을 넣고 달달달 볶아주세요 (묵은지는 한입 크기로 썰어놓기)
3. 3
   스파게티 면을 10분 삶아주세요 (삶는 물에 굵은 소금 2T, 올리브유 5T)
4. 4
   다 삶아진 면을 체에 받쳐 물기를 제거하고 2번에 넣고 양념이 골고루 베도록 살짝 볶아주세요
5. 5
   접시에 플레이팅 한 후 체다치즈와 생파슬리를 올려주세요~