라따뚜이
음식 재료
- 가지 3개
- 애호박 1개
- 새송이버섯 3개
- 토마토 3개
- 양파 1개
- 토마토소스 500g
- 버터 30g
- 올리브유
- 다진마늘 1T
- 후추
- 허브 종류
조리 순서
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1
인덕션 6단에 버터와 양파, 다진마늘, 소금 조금 넣고 살짝 볶아주세요~ (자투리 야채도 있으면 같이^^)
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2
양파가 투명하게 익으면 토마토 소스 300g를 넣고 살짝 섞기
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3
켜켜이 쌓은 야채를 빈틈없이 냄비 모양대로 올리고 소금과 후추, 허브종류를 솔솔 뿌려주세요~
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4
야채 위에 남은 토마토소스를 사이에 끼얹어 주고, 올리브유 5바퀴 정도 둘러주세요. (기호에 따라 페페로치노홀 추가 가능)
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5
구형 인덕션 6단에 25분. (파마산 치즈 등 올려도 좋아요~) 신형 인덕션 3단에 25분

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