음식 재료

• 메밀수연소면 4묶음
• 김 1장
• 쪽파 약간
• 통깨
• 깻잎 10장

소스 재료

• 들기름 5T
• 양조간장 3T
• 물 3T
• 매실원 1T
• 알룰로스 1t

조리 순서

1. 1
   냄비에 물을 팔팔 끓여 메밀면을 4분간 삶아주세요.
2. 2
   삶은 면을 체에 건져 차가운 물에 헹군 후 물기를 빼주세요.
3. 3
   볼에 소스 재료를 모두 넣고 섞어주세요.
4. 4
   그릇에 면을 담고 김, 깻잎, 쪽파, 통깨를 올려 플레이팅한 후 소스를 뿌려 마무리합니다.