음식 재료

• 콘킬리에 180g
• 미니단호박 한개
• 양송이버섯 4개
• 감자 2개
• 양파 반개
• 버터 1T
• 올리브유

소스 재료

• 생크림 500ml
• 우유 200ml
• 소금
• 후추
• 파마산치즈

조리 순서

1. 1
   껍질 벗긴 단호박, 감자, 양송이버섯, 양파를 적당한 크기로 썰어주세요.
2. 2
   냄비에 버터를 넣고 야채를 먼저 노릇하게 볶아주세요. (야채 위에 소금 솔솔 뿌리고 감자가 어느정도 익을때까지)
3. 3
   소금과 올리브유를 넣은 물에 콘킬리에를 삶아주세요.(10분 정도)
4. 4
   야채가 어느정도 익으면 생크림과 우유를 붓고 끓여주며 농도를 맞춰주세요.
5. 5
   다 익은 콘킬리에를 냄비에 넣고 끓여준후 소금과 파마산치즈로 간 맞춰 마무리