음식 재료

• 빨강 파프리카 1개
• 노랑 파프리카 1개
• 청피망 1개
• 새송이버섯 2개
• 표고버섯 5개
• 양파 큰거 1개
• 당근 반개
• 편마늘 8개
• 청경채 4묶음
• 새우 15개
• 오징어 작은 것 2마리 또는 큰 것 1마리
• 포도씨유 3큰술
• 전분물 전분 1스푼, 물 1/2컵
• 들기름

소스 재료

• 굴소스 3스푼
• 간장 2스푼

조리 순서

1. 1
   양파, 파프리카, 피망, 버섯, 당근, 오징어를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 2
   웍에 포도씨유 3큰술 두르고 편마늘 슬라이스 한 것과 양파&당근을 넣고 뚜껑 닫고 수봉현상이 될 때까지 기다리세요.
3. 3
   수봉현상이 생기면 해산물과 청경채를 제외한 남은 야채와 소스를 넣고 소스가 모든 재료에 골고루 묻도록 뒤적뒤적 해주세요.
4. 4
   뚜껑 닫고 수봉현상 생기면 청경채를 넣고 숨이 죽도록 웍 밑으로 한번 버무리듯 섞어주고 전분물을 넣어 농도를 걸쭉하게 만들어주세요~ 마지막에 들기름 둘러주세요~